Quinta do Costa - Queijo Curado de Ovelha
Queijo curado de pasta cor branco-marfim, consistência semimole com alguma flutuação, ligeiramente amanteigada, obtido por dessoramento após coagulação de leite de ovelha normalizado com um teor de matéria gorda igual ou superior a 5,5%, depois de pasteurizado.
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